গাজরের পায়েস

গাজরের পায়েস
১. গাজর ২৫০ গ্রাম
২. দুধ ১ লিটার
৩. কাজুবাদাম ৫০ গ্রাম
৪. কিশমিশ ৫০ গ্রাম
৫. চিনি ৫০০ গ্রাম
৬. রোজ এসেন্স কয়েক ফোঁটা
৭. রোজ ওয়াটার ২ চামচ
প্রণালী:
১. প্রথমে গাজরের খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে খুব মিহি করে কেটে রাখুন্
২. দুধটা ভাল করে ফুটিয়ে ঘন করুন।
৩. এবার এর মধ্যে কুচানো গাজর, কিশমিশ ও কাজুবাদামগুলো দিয়ে ফুটতে দিন।
৪. ঘন ঘন হয়ে এলে রোজ এসেন্স ও রোজ ওয়াটার দিয়ে দিলেই গাজেরের পায়েস তৈরী।
বিশেষ দ্রষ্টব্য: গাজেরের পায়েস ঠাণ্ডা হলে ফ্রিজে কিছুক্ষণ রেখে পরিবেশন করুন।

468 ad

Submit a Comment

আপনার ই-মেইল এ্যাড্রেস প্রকাশিত হবে না। * চিহ্নিত বিষয়গুলো আবশ্যক।