চাপাটি বরফি

উপকরণ:

চাপাটি ৩টি

ঘি ৭ চা-চামচ

চিনি ১ কাপ

এলাচ গুঁড়ো

কাজু গুঁড়ো

কেশর

আমন্ড

দুধ

প্রণালী:

চাপাটি গুঁড়ো করে নিন। এরপর চাপাটি গুঁড়ো ও ঘি একসাথে মিশিয়ে ভাল করে ভেজে নিন। এবার চিনি ও দুধ যোগ করুন। এটিকে সেদ্ধ হতে দিন। এলাচ গুঁড়ো, আমন্ড, কাজু গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে নাড়াচাড়া করুন এরপর একটি বড়ো প্লেটে ঢেলে রাখুন। ঠান্ডা হলে নিজের পছন্দ মতো কেটে নিয়ে ফ্রিজে রেখে দিন। এক ঘন্টা পর বার করে পরিবেশন করুন।

 

468 ad

Submit a Comment

আপনার ই-মেইল এ্যাড্রেস প্রকাশিত হবে না। * চিহ্নিত বিষয়গুলো আবশ্যক।