চিকেন লোফ্

চিকেন লোফ্উপকরন:

চিকেন কিমা ৪০০ গ্রাম

পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ

রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ

আদা বাটা ১ চা চামচ

ভিনিগার ১ টেবিল চামচ

গোলমরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ

চিলি স্যস ১ চা চামচ

ধনেপাতা কুচি ১/২ কাপ

পাউরুটির বা বিস্কুটের গুঁড়ো  ১ কাপ

সাদা তেল ২ টেবিল চামচ

ডিম বড় সাইজের ১ টি

পার্সলে পাতা কুচি ১/২ কাপ

দুধ  ১/২  কাপ

নুন স্বাদমতো

প্রণালী:

চিকেন কিমার সঙ্গে এক টেবিল চামচ সাদা তেল ও বাকি সমস্ত উপকরন ভালো করে মিশিয়ে দু’ঘন্টা ম্যারিনেট করুন। আভেন সেফ্ কাঁচের ট্রে গ্রিজ করে নিন। চিকেনের মিশ্রণ ট্রেতে দিয়ে তা লোফের আকারে গড়ে নিন। মাইক্রোআভেনে কনভেকশনে ১০-১৫ মিনিট ফয়েল চাপা দিয়ে চিকেন লোফ রান্না করুন। লোফ কতটা জমল দেখে নিয়ে তা আরও ৫-৭ মিনিট গ্রিল করুন। তারপর ঠান্ডা হয়ে এলে বার করে নিন চিকেন লোফ।

468 ad

Submit a Comment

আপনার ই-মেইল এ্যাড্রেস প্রকাশিত হবে না। * চিহ্নিত বিষয়গুলো আবশ্যক।