চিকেন স্যুপ

চিকেন স্যুপউপকরন:

বোনলস চিকেন ৪০০ গ্রাম

চিকেন স্টক ১ কাপ

বড় আলু ১ টি ৪ টুকরো

গাজর ১টি

বিনস ৫-৬ টি

মাখন ১ টেবিল চামচ

দুধ আধ কাপ

সাদা গোলমরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ

চিনি সামান্য

টমেটো ১টি (ছোট চৌকো করে কাটা)

কাঁচালঙ্কা

প্রণালী:

বোনলস চিকেন সেদ্ধ করুন। তারপর চিকেনের টুকরোগুলি আলাদা করুন, স্টক আলাদা করুন। আলু ভালো করে সেদ্ধ করুন। আলু ভালো করে চটকে নিন। এবার চিকেন স্টকে চটকানো আলু ভালো করে মিশিয়ে নিন ও গরম করুন। তাতে গাজর, টমেটো, বিনস টুকরো করে মেশান। প্রয়োজনে আরও এক কাপ জল ঢালুন। এবার সেদ্ধ চিকেন টুকরোগুলি এতে ঢেলে দিন। মাখন ও দুধ মেশান। নুন, কাঁচালঙ্কা, ও গোলমরিচ আন্দাজমতো মেশান। সামান্য ঘন হলেই নামিয়ে নিন। গরম গরম পরিবেশন করুন।

 

Author: হ্যাংলা হেশেল

Share This Post On
468 ad

2 Comments

  1. dibetes or heavy weight people ar janno sutable nai, ae recipe, se khete veg oil or cronflawer dea ki kara jete pare!!!!

    Post a Reply
  2. তেল বা মাখন বাদ দিয়ে করুন। সব সব্জি না দিলেও হবে।

    Post a Reply

Submit a Comment

আপনার ই-মেইল এ্যাড্রেস প্রকাশিত হবে না। * চিহ্নিত বিষয়গুলো আবশ্যক।