ঝটপট ডিম পাঁউরুটি

ঝটপট ডিম পাঁউরুটিউপকরণ:

বান পাঁউরুটি  ৪টি

বাটার ২ চামচ

পেঁয়াজ কুচি ১ টি বড়

টমেটো কুচি ১ টি বড়

ডিম ৪ টি

নুন ১ চামচ

গোলমরিচ গুঁড়ো ১ চামচ

কাঁচালঙ্কা কুচি ৪ টি

ধনেপাতা কুচি ( না দিলেও হবে)

টমেটো স্যস ২ চামচ

চিজ কোরা ২ চামচ

প্রণালী:

প্রথমে বান পাঁউরুটি র মাঝখান থেকে ছুরির সাহায্যে গোল করে কেটে নিতে হবে। তারপর ঐ গোল কাটা অংশের মধ্যে বাটার মাখিয়ে টমেটো স্যস মাখিয়ে নিন হাতের সাহায্যে। এরপর  এর ভেতর একে একে টমেটো কুচি, পেয়াঁজ কুচি, কাঁচালঙ্কা কুচি, ধনেপাতা কুচি অল্প করে ছড়িয়ে দিন। একটা ডিম না ফেটিয়ে তার মধ্যে দিয়ে দিন। নুন ও গোলমরিচ গুঁড়ো ছড়িয়ে দিন। চিজ  দিয়ে দিন। এইভাবে সব পাঁউরুটি গুলি করে নিন। তারপর ওভেনে বেকিং ট্রেতে সাজিয়ে পাওয়ারে ৮ মিনিট দিয়ে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন ডিম পাঁউরুটি। এছাড়া গরম চাটুতে পাঁউরুটি গুলি সাজিয়ে একটা ঢাকা দিয়ে দিন। ৬ – ৭ মিনিট পর নামিয়ে নিন।

Author: হ্যাংলা হেশেল

Share This Post On
468 ad

Submit a Comment

আপনার ই-মেইল এ্যাড্রেস প্রকাশিত হবে না। * চিহ্নিত বিষয়গুলো আবশ্যক।