টোম্যাটো পনির

টোম্যাটো পনিরউপকরন:
পনির ৪০০ গ্রাম
কাজু বাটা ২০ গ্রাম
টমেটো বাটা ১০০ গ্রাম
গোটা জিরে ১/২ চামচ
ক্রিম ১০ গ্রাম
নুন ও চিনি স্বাদমতো
সাদা তেল ৫০ গ্রাম
লংকা গুঁড়ো ১ চামচ
প্রণালী:
পনির চৌকো করে কেটে রাখুন। পাত্রে তেল গরম করুন। পনির গুলি ঐ তেলে হাল্কা করে ভেজে তুলে নিন । গরম তেলে জিরে ফোড়ন দিন, কাজু বাটা দিয়ে এক মিনিট ভাজুন। পনির, টমেটো ও লংকা গুঁড়ো দিন। সাবধানে নাড়াচাড়া করুন । খানিকক্ষণ পর ক্রিম দিন।  ফুটে উঠলে নুন ও চিনি  দিয়ে নামিয়ে নেবেন। একটু মিষ্টি মিষ্টি হবে।

468 ad

Submit a Comment

আপনার ই-মেইল এ্যাড্রেস প্রকাশিত হবে না। * চিহ্নিত বিষয়গুলো আবশ্যক।