নুডলস্ চিকেন

উপকরণ:

চিকেন ১ কেজি

আদা কুচি ১ চামচ

পেঁয়াজ ৪ টুকরো করা ২টি বড়

১০টা আস্ত গোলমরিচ

গাজর ১টা টুকরো করা

মটর শুঁটি ছাড়ানো ১ কাপ

তেজপাতা ২ টি

নুন আন্দাজমতো

পেঁয়াজ কলি বা পাতা কুচি ১/২ কাপ

সেদ্ধ নুডলস্

ধনেপাতা কুচি ১/২ কাপ

কাঁচালঙ্কা কুচি ১ চামচ

গোলমরিচগুঁড়ো ১ চামচ

প্রণালী:

প্রথমে চিকেন টুকরো গাজর, আদা কুচি, পেঁয়াজ, মটর শুঁটি, গোলমরিচ, ও নুন দিয়ে সেদ্ধ করে নিন। চিকেনটা ছেঁকে রেখে স্টকটা আলাদা করে রাখুন। এবার একটি বাটিতে সেদ্ধ নুডলস্ নিয়ে তার মধ্যে কয়েকটি চিকেন টুকরো, ও সব্জি সেদ্ধ, ধনেপাতা, পেঁয়াজ পাতা কুচি ছড়িয়ে ওপর থেকে ২ চামচ মতো স্টকটা দিন। কাঁচালঙ্কা কুচি, গোলমরিচগুঁড়ো ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন নুডলস্ চিকেন।

 

468 ad

Submit a Comment

আপনার ই-মেইল এ্যাড্রেস প্রকাশিত হবে না। * চিহ্নিত বিষয়গুলো আবশ্যক।