পটল পোস্ত

পটল পোস্তউপকরণ:

পটল চার টুকরো করে কাটা ৮ টি
পোস্ত বাটা ৪ চামচ
হলুদ ১ চামচ
নুন পরিমানমতো
সরষের তেল পরিমানমতো
কাঁচালংকা বাটা ১ চামচ

প্রণালী:

প্রথমে পটলের টুকরোগুলি হলুদ ও নুন মাখিয়ে গরম তেলে লাল করে ভেজে নিন। নরম হয়ে এলে পোস্ত বাটা ও কাঁচালংকা বাটা দিয়ে ভাজা ভাজা করে নিন। আর একটু নুন দিয়ে নেড়ে নিয়ে নামিয়ে গরম গরম ভাত বা রুটির সাথে পরিবেশন করুন।

Author: অঞ্জনা মিত্র

Share This Post On
468 ad

Submit a Comment

আপনার ই-মেইল এ্যাড্রেস প্রকাশিত হবে না। * চিহ্নিত বিষয়গুলো আবশ্যক।