পমফ্রেট কাবাব

পমফ্রেট কাবাবউপকরন:

পমফ্রেট মাছ ২৫০ গ্রাম

আদা বাটা ১ চামচ

রসুন বাটা ১ চামচ

লেবুর রস ৫ চা চামচ

পালং শাক বাটা ১ কাপ

নুন আন্দাজমতো।

প্রণালী:

পমফ্রেটগুলি পরিষ্কার করে ধুয়ে নিন। অল্প করে চিরে দিন যাতে মশলার উপকরন মাছের ভেতর ঢোকে। পালং শাক, আদা ও রসুন বাটা, আন্দাজমতো নুন ও লেবুর রস মিশিয়ে পমফ্রেট মাছগুলো ম্যারিনেট করে আধঘন্টা ফ্রিজে (নর্মাল মোডে) রেখে দিন। অল্প তেল ছড়িয়ে মাছগুলো আভেনে বা চাটুতে সেঁকে নিন। স্যালাডের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

468 ad

Submit a Comment

আপনার ই-মেইল এ্যাড্রেস প্রকাশিত হবে না। * চিহ্নিত বিষয়গুলো আবশ্যক।