পার্সলে আলু

উপকরণ:
১. ছোট আলু ১ কেজি
২. মাখন ৩০ গ্র্রাম
৩. পার্সলে পাতা ১ আঁটি
৪. নুন স্বাদমতো
৫. লেবু অর্ধেকটা(রস করা)
প্রণালী:
১. নুন জলে আলু সিদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে নিন।
২. লেবুর রস ও নুন, সেদ্ধ আলুতে মাখিয়ে ঠাণ্ডা হতে দিন।
3. একটি পাত্রে মাখন গরম করে তাতে কুচানো পার্সলে পাতা দিয়ে দু মিনিট ভেজে আলুগুলো দিয়ে নেড়েচেড়ে আঁচ থেকে নামিয়ে নিন।

468 ad

Submit a Comment

আপনার ই-মেইল এ্যাড্রেস প্রকাশিত হবে না। * চিহ্নিত বিষয়গুলো আবশ্যক।