পোস্ত বাটা আর সরষে বাটায় ঢেঁড়স ভাজা

পোস্ত বাটা আর সরষে বাটায় ঢেঁড়স ভাজাউপকরণ :

ঢেঁড়স – ২০ টি
পেঁয়াজ কুচি – ১ টি
রসুন -৪/৫ কোয়া কুচি করা
পোস্ত বাটা ১ টেবিল চামচ
সরষে বাটা ১ চা চামচ
কাচা মরিচ ফালি – ৫/৬ টি
নুন – স্বাদমত
চিনি – ১ চা চামচ
সরষের তেল – ১ টেবিল চামচ

প্রণালী :

ঢেঁড়স ধুয়ে নিয়ে বোটা ফেলে দিন টুকরা করার প্রয়োজন নেই। এইবার কড়াইতে তেল দিয়ে পেয়াজ কুচি, রসুন কুচি দিয়ে একটু ভেজে এতে ঢেঁড়স দিয়ে দিন ২/৩ মিনিট ভাজুন তারপর এতে পোস্ত বাটা , সরষে বাটা আর নুন দিয়ে অল্প একটু জল দিয়ে ৫/৬ মিনিট রান্না করুন। ঢেঁড়স সেদ্ধ হয়ে একটু মাখা মাখা হবে এতে চিনি আর কাঁচামরিচ ফালি দিয়ে আরো ২/৩ মিনিট রান্না করুন। ধনেপাতা কুচি দিয়ে নামিয়ে গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।

Author: সামিয়া রহমান

আমেরিকা

Share This Post On
468 ad

8 Comments

  1. Thank you HANGLA HESEL.

    Post a Reply
  2. darun ranna ami korechi khub valo hoye che
    fantastic ranna

    Post a Reply
  3. ধন্যবাদ

    Post a Reply
  4. Khub valo hoyeche.ami darun ranna sikhche aekhan theke.

    Post a Reply
  5. darun recipe ta..plz custard r salad er recipe pathao

    Post a Reply
  6. Ami daily hangla hesel khule ranna sikhe nie tarpor ranna kori.. R amr hubby Mon vore khai.. Darun.. Age kono din eto tasty hoto na. But now daily new kichu banai ekhan theke. Thanks hangla hesel.

    Post a Reply
    • আন্তরিক ধন্যবাদ

      Post a Reply

Submit a Comment

আপনার ই-মেইল এ্যাড্রেস প্রকাশিত হবে না। * চিহ্নিত বিষয়গুলো আবশ্যক।