প্রন কাটলেট

প্রন কাটলেটউপকরণ:

চিংড়ি মাছ (খোসা ছাড়ানো, ছোট টুকরো করা) ১৫ পিস

আলু (সেদ্ধ করে মাখা) ২ টি

মাঝারি পেঁয়াজ (পাতলা করে কাটা) ১ টি

কাঁচালংকা (কুচি) ২ টি

ধনেগুঁড়ো ১ চা চামচ

লংকাগুঁড়ো ১ চা চামচ

কর্নফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ

ময়দা ২ টেবিল চামচ

ধনেপাতা (কুচি)

বিস্কুটের গুঁড়ো

নুন স্বাদমতো

তেল (ভাজার জন্য)

পেঁয়াজ (রিং করে কাটা)

টমেটো স্যস

প্রণালী:

সব উপকরণ একসঙ্গে নিয়ে ভালো করে আস্তে আস্তে মেশান। কাটলেটের আকারে গড়ে বিস্কুটের গুঁড়োর মধ্যে রোল করে নিন। রেফ্রিজেরটরে ৩০-৪৫ মিনিট রেখে দিন। তারপর আবার বিস্কুটের গুঁড়োর মধ্যে রোল করে নিন। তারপর ডিপ ফ্রাই করুন চারিধার সোনালি রং ধরা পর্যন্ত। তারপর পেঁয়াজের রিং এবং টমেটো স্যসের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন।

468 ad

Submit a Comment

আপনার ই-মেইল এ্যাড্রেস প্রকাশিত হবে না। * চিহ্নিত বিষয়গুলো আবশ্যক।