ফুলকপির পরোটা

ফুলকপির পরোটাউপকরণ:

ফুলকপি-ছোটো ১টা

পিঁয়াজ ১টা

জোয়ান ২ টেবিল চামচ

আদা ১ চামচ(খুব মিহি করে কুচোনো)

১ আঁটি ধনেপাতা

২টো কাঁচালঙ্কা কুচো

নুন স্বাদমত

আটা ৫০০ গ্রাম

সাদা তেল পরোটাগুলো ভাজার মত।

প্রণালী:-

  • প্রথমে আটা ঢেলে তার মধ্যে নুন দিন।
  • ফুলকপির ফুল ডাঁটি সমেত পিঁয়াজের সঙ্গে ভালো করে কুচিয়ে নিন।
  • ফুলকপি, পিঁয়াজ ও অন্যান্য সব উপকরণ আটার সঙ্গে মেখে নিন।
  • মাখা হয়ে গেলে লেচি কেটে রুটির থেকে একটু মোটা করে বেলে নিন।
  • তাওয়া গরম হলে দু-পিঠ লালচে করে সেঁকে নিয়ে একটু তেল দিয়ে ভাজুন।
  • টমাটো সস্ বা আচারের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।
468 ad

Submit a Comment

আপনার ই-মেইল এ্যাড্রেস প্রকাশিত হবে না। * চিহ্নিত বিষয়গুলো আবশ্যক।