লেমন চিকেন

উপকরন:

২৫০ গ্রাম বোনলেস চিকেন

গোলমরিচ ১/২ চামচ

৫০ গ্রাম কর্নফ্লাওয়ার

২ টি পাতিলেবুর রস

১ কাপ চিকেন স্টক

১ টি ডিম পরিমাণমতো নুন ও সাদা তেল

ধনে পাতা কুচি  ১/২ কাপ

প্রণালী:

কড়ায় তেল গরম করে চিকেন পিসগুলি কর্নফ্লাওয়ার লাগিয়ে ডিমের গোলায় ডুবিয়ে ছাঁকা তেলে ভেজে নিন। তেলটা আলাদা জায়গায ঢেলে রাখুন। এবার কড়াতে চিকেন স্টক দিয়ে লেবুর রস মেশান। চিকেন পিসগুলি দিয়ে দিন। নুন দিয়ে কিছুক্ষণ ফোটান। যখন দেখবেন গ্রেভি অল্প ঘন হয়ে আসছে তখন নামিয়ে নিন। ওপরে গোলমরিচ গুঁড়ো , ধনে পাতা কুচি ও লেবুর রস দিয়ে পরিবেশন করুন।

468 ad

Submit a Comment

আপনার ই-মেইল এ্যাড্রেস প্রকাশিত হবে না। * চিহ্নিত বিষয়গুলো আবশ্যক।