আচারি ডিম
জুলাই26

আচারি ডিম

উপকরন: ডিম সিদ্ধ ৫ টি নুন প্রয়োজনমতো গোলমরিচ গুঁড়ো ১/২ চামচ শুকনো লংকা ৪ টি পেঁয়াজ কুচি ৩ টি টমেটো বাটা ১ টি আদা বাটা ১/২ চামচ রসুন বাটা ১/২ চামচ হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ তেঁতুল ক্কাথ ১ চামচ সরষের তেল ১/২ কাপ প্রনালী: প্রথমে ডিম ভালো করে সেদ্ধ করে নিন। খোসা ছাড়িয়ে অল্প নুন এবং হলুদ, মরিচ গুঁড়ো দিয়ে মাখিয়ে হাল্কা তেলে লাল করে ভেজে নিতে হবে। পাত্রে তেল আরেকটু গরম করে নিয়ে তাতে পেঁয়াজ কুচি সোনালী করে ভাজতে হবে। এরপর তাতে গোটা শুকনো...

Read More