আনারসের পোলাও
মার্চ10

আনারসের পোলাও

উপকরণ: চাল ৫০০ গ্রাম আনারস ৫০০ গ্রাম টুকরো করা ছোট ছোট করে ঘি ১/২ কাপ বা ১০০ গ্রাম চিনি ১/২ কাপ গোটা গরমমশলা(দারচিনি, ছোটোএলাচ, লবঙ্গ)কয়েকটা ও তেজপাতা ৩-৪টা পাতিলেবুর রস ১ চামচ আদাবাটা ১ চামচ নুন পরিমাণমতো গোলমরিচ গুঁড়ো ১ চামচ গরমমশলা গুঁড়ো ১/২ চামচ কাজুবাদাম ও কিসমিস্ ১০ টি প্রণালী: হাঁড়িতে পরিমাণমত জল দিয়ে চালে সামান্য নুন, ছোট এলাচ , দারচিনি, তেজপাতা (একটি করে)  দিয়ে একটু শক্ত থাকতে নামিয়ে ফ্যান ঝরিয়ে রাখুন। এবার পাত্রে ঘি গরম করে...

Read More