কাঁচা আমের শরবত বা আমপানা
ফেব্রু.16

কাঁচা আমের শরবত বা আমপানা

উপকরণ: ২টি গ্লাসের জন্য কাঁচা আম ১ টি চিনি ৪ টেবিল চামচ বরফের টুকরো ৮টি ছোট ছোট নুন ১ চামচ বিট নুন ১/২ চামচ জলজিরা গুঁড়ো ১ চামচ পুদিনা পাতা সাজানার জন্য ২-৩টি ( না দিলেও হবে) প্রণালী: একটা বড়ো পাত্রে আমের খোসা ছাড়িয়ে সেদ্ধ করতে দিন। তারপর শাঁসটা চটকে বের করে ঐ জলটাতেই ভাল করে মিশিয়ে নিন। সেদ্ধ আমের জলটা ২টি গ্লাসে অর্ধেকটা করে ছেঁকে ঢেলে নিন। আমের রসের মধ্যে চিনি, বিট নুন ও নুন মেশান। ভাল করে চামচে করে নেড়ে নিয়ে ঠান্ডা জল ঢেলে দিন...

Read More