আলু পরোটা
মে08

আলু পরোটা

উপকরণ:           ১. আটা ১০০ গ্র্রাম ২. আলু ১০০ গ্রাম ৩. পেঁয়াজ ১টা(ছোটো করে কাটা) ৪. কাঁচা লঙ্কা২টা(ছোটো করে কাটা) ৫. নুন(স্বাদমতো) ৬. ধনেপাতা কুচানো(১ চামচ) ৭.সাদা তেল(ভাজার জন্যে) প্রণালী: ১. আলু সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে নিন। ২. আলু চটকে তার মধ্যে নুন, পেঁয়াজকুচি, কাঁচালঙ্কাকুচি ও ধনেপাতাকুচি দিয়ে মেখে ১০ মিনিট রাখুন। ৩. আটা মেখে নিন। ৪. মাখা আটা থেকে পাঁচটা লেচি কেটে, তার মধ্যে আলুর পুর ভরুন। ৫. পুরওয়ালা লেচিগুলিকে গোল গোল করে বেলে...

Read More