কাকোরি কাবাব

উপকরণ: মাংসের কিমা ৫০০ গ্রাম কাঁচা পেঁপে বাটা ৫০ গ্রাম নুন ও ঘি প্রয়োজনমতো হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ লঙ্কা গুঁড়ো ১ চামচ রসুন বাটা ১ চামচ আদা বাটা ১ চামচ জিরে গুঁড়ো ১ চামচ গরম মশলা গুঁড়ো ১/২ চামচ সা জিরে ২৫ গ্রাম জায়ফল গুঁড়ো ও জয়িত্রি গুঁড়ো ১/২ চামচ ধনে গুঁড়ো ১ চামচ খোয়া ১০০ গ্রাম পেঁয়াজ লাল করে ভাজা ১০০ গ্রাম গোলমরিচ গুঁড়ো ১/২ চামচ লবঙ্গ ও দারচিনি গুঁড়ো ১ চামচ গোটা ছোট এলাচ ১টি কাঁচালঙ্কা কুচি ৫ টি বেসন ১০০ গ্রাম ধনেপাতা কুচি আধ কাপ ডিম ২টি...

Read More