কাজু পনির
সেপ্টে.23

কাজু পনির

উপকরণ: পনির (২ ইঞ্চি করে কাটা) ২৫০ গ্রাম আলু (ছোট চৌকো করে কাটা) ২ টো বড়ো কাজুবাদাম বাটা ১/২ কাপ পোস্ত বাটা ২ চামচ কাঁচালংকা বাটা ২ চামচ নুন  প্রয়োজনমতো চিনি সামান্য ঘি  ১কাপ তেজপাতা  ১ টি আদা বাটা  ১ চামচ গরমমশলা  ১/২চামচ প্রণালী: প্রথমে আলুটা সেদ্ধ করে নেবেন। পাত্রে ২ চামচ মতো ঘি গরম করে পনির গুলো হালকা করে ভেজে তুলে রাখুন। এবার কড়াতে আরও একটু ঘি গরম করে তেজপাতা ফোড়ন দিন। তারপর কাজুবাটা, পোস্তবাটা, কাঁচালংকা বাটা ও আদাবাটা দিয়ে একটু...

Read More