কাজু ভেটকি
সেপ্টে.23

কাজু ভেটকি

উপকরণ: ভেটকি মাছের ফিলে ৮ টুকরো কাজুবাদাম বাটা ১ ১/২ কাপ ডিম ২ টো কর্ণফ্লাওয়ার ১/২ কাপ ভিনিগার ২ চামচ হলুদ ১ চামচ পেঁয়াজ বাটা ১ কাপ চেরা কাঁচালংকা কয়েকটি কসুরি মেথি ১ চামচ গরমমশলা ১/২ চামচ নুন প্রয়োজনমতো তেল প্রয়োজনমতো প্রণালী: প্রথমে ভেটকি মাছের ফিলেগুলি ভিনিগারে মিশিয়ে ১৫ মিনিট রেখে দিন। তারপর একটি পাত্রে ডিম ও কর্ণফ্লাওয়ারের মিশ্রণ তৈরি করুন। কড়াতে তেল গরম করে ভিনিগার মাখানো ভেটকিগুলি এই মিশ্রণে ডুবিয়ে ছাঁকা তেলে ভেজে তুলুন। তারপর...

Read More