করাহী ছোলে

উপকরণ: ১. ২৫০ গ্রাম সাদা কাবুলী ছোলা ২. খাবার সোডা ১ চিমটি ৩. ১/২ কাপ ঘি ৪. রসুনবাটা ১ চামচ ৫. কাঁচালঙ্কা ৬টি ৬. আস্ত ধনেবাটা ২ চামচ ৭. আদাকুচি ২ চামচ ৮. ১/২ কাপ ধনেপাতা কুচি ৯. ৩ কাপ টমেটোকুচি ১০. শুকনো লঙ্কা ৪টি ১১. লেবুর রস ২ চামচ ১২. গরমমশলা ১ চামচ ১৩. কসুরি মেথি ১চামচ(শুকনো মেথিপাতা) ১৪. নুন ও হলুদ আন্দাজমতো প্রণালী: ১. সাদা কাবুলী ছোলা সারারাত ভিজিয়ে রেখে সকালে টাটকা জলে খাবার সোডা ও নুন দিয়ে সেদ্ধ করে নিন। ২. এবার আস্ত ধনেপাতা,...

Read More