কিমা কড়াইশুঁটি

উপকরন: কড়াইশুঁটি ৪০০ গ্রাম মাটন কিমা ৩০০ গ্রাম আদা ১২৫ গ্রাম বাটা হলুদ ১ চামচ জিরে গুঁড়ো ১ চামচ লঙ্কা গুঁড়ো ১ চামচ টমেটো কুচি ২টো পেঁয়াজ বাটা ২টো নুন পরিমাণ মতো চিনি সামান্য কাঁচা লংকা ৫টা ধনেপাতা ১ গোছা তেল ৫ টেবিল চামচ গরমমশলা ১/২ চামচ আলু দিতেও পারেন, নাও পারেন প্রণালী: কিমা ও কড়াইশুঁটি আলাদা আলাদা সেদ্ধ করে নিন। কড়াইতে তেল দিয়ে তাতে নুন, হলুদ, চিনি, টমেটো, জিরে গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, আদা-পেঁয়াজ বাটা সব দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন। কিমা ও...

Read More