কিমা বরফি
নভে.09

কিমা বরফি

উপকরণ: কিমা ৫০০ গ্রাম পেঁয়াজ কুচি ৪ চা চামচ আদা বাটা ১ চা চামচ রসুন বাটা ১ চা চামচ পেঁয়াজ বাটা ২ চা চামচ লংকা গুঁড়ো ২ চা চামচ ধনেপাতা কুচি ১ চা চামচ গরমমশলা ১ চা চামচ ডিম ২ টি নুন স্বাদমতো সাদা তেল পরিমানমতো বিস্কুটের গুঁড়ো পরিমানমতো প্রণালী: প্রথমে কিমাটা একটু সেদ্ধ করে কড়াইতে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি ভেজে নিন। তাতে কিমা দিয়ে ভালো করে নাড়ুন। ভাজা হলে নামিয়ে বাকি সব উপকরনের সঙ্গে মাখিয়ে বরফি বা চপের আকাড়ে গড়ুন। অন্য একটা পাত্রে ডিম আর...

Read More