খান্ডভি
এপ্রিল25

খান্ডভি

উপকরণ: বেসন ১ কাপ টক দই ১ কাপ আদা-কাঁচালঙ্কা একসাথে বাটা ২ চা চামচ হলুদ ১/৪ চা চামচ হিং ১ চিমটি নুন স্বাদমতো তেল ৩ এবং ১/৪ চা চামচ সরিষা ১ চা চামচ কারিপাতা ৫-৬ টি কাঁচালংকা ২-৩ টি নারকেল কোরা ২ টেবিল চামচ ধনেপাতা (কুচি) ২ টেবিল চামচ প্রণালী: প্রথমে বেসন, টকদই (জল মিশিয়ে) আদা-কাঁচালঙ্কা বাটা, হলুদ, হিং এবং নুন দিয়ে একটা গভীর ননস্টিক প্যানে ভালো করে মিশিয়ে ব্যাটার তৈরি করুন, (কোন ডেলা যেন না থাকে)। তারপর অল্প আঁচে ক্রমাগত নাড়াচাড়া করুন...

Read More