গাজরের কচুরি

উপকরণ: ১. ময়দা ৫০০ গ্রাম ২. বাদাম তেল ৩০০গ্রাম-৪০০ গ্রাম ৩. গাজর ২টি বড়(কুরানো) ৪. কুচানো ধনেপাতা ১/২ কাপ ৫. পেঁয়াজ কুচানো ১ কাপ ৬. কাঁচালঙ্কাকুচি ১ চামচ ৭. নুন আন্দাজমতো প্রণালী:১. গাজর কুরানোটা এবার ভালো করে বেটে নিন। ২. এবার কড়ায়ে সামান্য তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচানো দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে এর মধ্যে গাজরবাটা কাঁচালঙ্কাকুচি, আন্দাজমতো নুন ও ধনেপাতা দিয়ে ভালো করে কষে পুর তৈরী করুন। ৩. এবার একটা পাত্রে ময়দা, নুন ও তেল দিয়ে ভালো...

Read More