গাজরের পায়েস

গাজরের পায়েস ১. গাজর ২৫০ গ্রাম ২. দুধ ১ লিটার ৩. কাজুবাদাম ৫০ গ্রাম ৪. কিশমিশ ৫০ গ্রাম ৫. চিনি ৫০০ গ্রাম ৬. রোজ এসেন্স কয়েক ফোঁটা ৭. রোজ ওয়াটার ২ চামচ প্রণালী: ১. প্রথমে গাজরের খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে খুব মিহি করে কেটে রাখুন্ ২. দুধটা ভাল করে ফুটিয়ে ঘন করুন। ৩. এবার এর মধ্যে কুচানো গাজর, কিশমিশ ও কাজুবাদামগুলো দিয়ে ফুটতে দিন। ৪. ঘন ঘন হয়ে এলে রোজ এসেন্স ও রোজ ওয়াটার দিয়ে দিলেই গাজেরের পায়েস তৈরী। বিশেষ দ্রষ্টব্য: গাজেরের পায়েস ঠাণ্ডা হলে...

Read More