মাংসের ঘুগনি
সেপ্টে.02

মাংসের ঘুগনি

উপকরন: ছোট আলু ৫ টা (ছোট ছোট টুকরো করে কাটা) পেঁয়াজ কুচি ৪ টি মুরগির মাংস (কিমার মত ছোট ছোট করে কাটা বা মাটন চর্বি দিতে পারেন) ৫০০ গ্রাম গোটা মটর বা কাবলি ছোলা ২৫০ গ্রাম (৬-৭ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে) চেরা কাঁচালঙ্কা ৪-৫টি তেজপাতা ২ টি টমেটো ২ টি আদা বাটা ১ চা চামচ রসুন বাটা ১ চা চামচ ময়দা ১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো ১ চামচ লঙ্কা গুঁড়ো ১ চামচ নুন স্বাদমতো চিনি ১ চামচ সরষের তেল প্রয়োজনমতো ধনেপাতাকুচি ১/২ কাপ লেবুর রস ২ চামচ শুকনো জিরে ভাজা...

Read More