চিকেন চটপটা
নভে.23

চিকেন চটপটা

উপকরণ: মুরগি (সেদ্ধ ও হাড় ছাড়া, ছোট টুকরো করা)  ২৫০ গ্রাম টমেটো টুকরো করা ২ টি আলু (সেদ্ধ ও ছোট টুকরো করা)  ২ টি পেঁয়াজ (মাঝারি মাপের)  ১ টি কাঁচালংকা কুচি  ২ টি জিরে গুঁড়ো  ২ চা চামচ লাল লংকাগুঁড়ো  ১/২ চা চামচ আমচুর পাউডার  ১ চা চামচ চাটমশলা  ১ চা চামচ লেবুর রস  ২ টি ধনেপাতা কুচি ২ চা চামচ নুন স্বাদমতো রিফাইন্ড তেল ১/২ চামচ গোটা জিরে ১/২ চামচ প্রণালী: প্রথমে পাত্রে তেল গরম করে জিরে ফোড়ন দিন। আলু, টমেটো, পেঁয়াজ একসঙ্গে হাল্কা করে ভেজে...

Read More