চাপলি কাবাব
জানু.25

চাপলি কাবাব

উপকরণ: চিকেন / মাটন (কিমা) ৫০০ গ্রাম চালের গুঁড়ি ৩ টেবিল চামচ ধনেগুঁড়ো ২ টেবিল চামচ বেদানা ২ টেবিল চামচ লংকাগুঁড়ো ২ টেবিল চামচ হলুদগুঁড়ো ১ টেবিল চামচ নুন স্বাদমতো টমেটো ২ টি পেঁয়াজ ২ টি কাঁচালংকা ৫ টি ধনেপাতা ১/৪ আঁটি ডিম ১ টি তেল ৫০০ গ্রাম প্রণালী: মাংসের কিমা তেল ছাড়া সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে ম্যারিনেট করুন। তারপর ফ্রিজে ২-৩ ঘন্টা রেখে দিন। ফ্রাইপ্যানে তেল গরম করুন। ম্যারিনেট করা মাংস দিয়ে ছোট ছোট বল তৈরি করে হাতের তালু দিয়ে চ্যাপ্টা...

Read More