চিকেন আখনি পোলাও
জানু.14

চিকেন আখনি পোলাও

উপকরণ: চিকেন ১ কেজি বাসমতী চাল (জলে ভেজানো ২০-২৫ মিনিট) ১ ১/২ কাপ মাঝারি পেঁয়াজ (পাতলা করে কাটা) ২ টি মাঝারি পেঁয়াজ ভাজা ২ টি গোটা ধনে ২ চা চামচ গোটা জিরে ২ চা চামচ গোটা জিরে ২ চা চামচ মৌরি ১ চামচ স্টার মৌরি ১ টা দারচিনি ১ ইঞ্চি আদা-রসুন (বাটা) ১ চা চামচ তেজপাতা ২ টি লবঙ্গ ৪-৫ টি সবুজ এলাচ ২-৩ টি হলুদ ১ চা চামচ লাললংকা গুঁড়ো ১ চা চামচ কাঁচালংকা (চেরা) ২ টি ধনেপাতা কুচি মাখন বা ঘি ২-৩ টেবিল চামচ চিকেন স্টক ৩ কাপ নুন স্বাদমতো প্রণালী:...

Read More