চিকেন আচারি কাবাব
জুলাই12

চিকেন আচারি কাবাব

উপকরণ: চিকেন ২৫০ গ্রাম (ছোট করে কাটা) আদা, রশুন ও কাঁচালঙ্কা বাটা ১ চামচ করে নুন আন্দাজমতো জিরে গুঁড়ো ১/২ চামচ গরমমশলা গুঁড়ো ১/২ চামচ আমের আচার বা আমচুর পাউডার ২ চামচ প্রণালী: চিকেন টুকরোগুলি ভাল করে ধুয়ে সব উপকরণ একসঙ্গে মাখিয়ে ফ্রিজে ১ ঘন্টা মতো রেখে দিন। ফ্রিজ থেকে বার করে কিছুক্ষণ বাড়ির তাপমাত্রায় রাখুন। তারপরে গরম আভেনএ বা গরম চাটুতে এপিঠ ওপিঠ করে সেঁকে নিন (১০ – ১৫ মিনিট)। স্যালাডের সাথে পরিবেশন...

Read More