চিকেন মোমো
জুন28

চিকেন মোমো

উপকরণ: চিকেন বা মটন কিমা ৪০০ গ্রাম মিহি করে কুচানো পেঁয়াজ ২০০ গ্রাম ধনে পাতা কুচি ২০ গ্রাম নুন ও গোলমরিচ ৫ গ্রাম সাদা তেল ময়ান দেবার মতো আদার কুচি ১ চামচ ময়দা ৫০০ গ্রাম কাঁচা লঙ্কা কুচানো ১ বড় চামচ রসুন কুচানো ১ চামচ চিকেন স্টক বা মটন স্টক ৪ কাপ ( সেদ্ধ করে জল টা) মোমো সস্ তৈরীর জন্য: টমেটো ২ টি রসুন ৬টি লাললঙ্কা ৪টে (গরম জলে ১০ মিনিট ভিজিয়ে রাখতে হবে) সয়া সস্  ১/২ চামচ ভিনিগার ১ চামচ চিনি ১ চামচ সাদা তেল ১/২ চামচ নুন পরিমাণমতো স্যুপ...

Read More