ছোলার স্যালাড
জুন25

ছোলার স্যালাড

উপকরন: ১টা মাঝারি পেঁয়াজ ছোট ছোট কুচি করা দেড় চা চামচ কোরানো আদা ২০০ গ্রাম ভেজানো কল বের করা ছোলা শশা কুচি ২ চামচ আলু সেদ্ধ ২টি বড় (ছোট ছোট টুকরো করা) ১চামচ কাঁচালঙ্কা কুচি ২ টেবিল চামচ লেবুর রস ১ কাপ ধনেপাতা কুচি নুন ও গোলমরিচগুঁড়ো আন্দাজমতো ১চা চামচ ভাজা জিরে গুঁড়ো। সেউ ভাজা ১ কাপ প্রণালী: কল বের করা ছোলা জল ঝড়িয়ে রাখুন। কড়ায় ১ টেবিল চামচ তেল গরম করে পেঁয়াজ, ও আদা দিয়ে মাঝারি আঁচে নাড়াচাড়া করুন। পেঁয়াজ স্বচ্ছ ও নরম হলে নামিয়ে...

Read More