টমেটো পোস্ত

উপকরণ: বড় পাকা টমেটো ৫ টি ( ৪ টুকরো করে কাটা) পোস্ত বাটা ৫ চামচ নুন সামান্য চিনি ৫ চামচ শুকনো লঙ্কা ১ টি সরষের তেল ১ চামচ প্রণালী: প্রথমে কড়াতে তেল গরম করে শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিন। এরপর টমেটো দিয়ে ভাজুন। নুন দিন। চাপা দিয়ে দিন। কিছুক্ষণ পর জল বেরিয়ে টমেটো সেদ্ধ হয়ে এলে চিনি দিন।চিনি গলে গেলে পোস্ত বাটা দিয়ে একটু নেড়ে মাখা মাখা হলে...

Read More