টোম্যাটো পনির
আগস্ট18

টোম্যাটো পনির

উপকরন: পনির ৪০০ গ্রাম কাজু বাটা ২০ গ্রাম টমেটো বাটা ১০০ গ্রাম গোটা জিরে ১/২ চামচ ক্রিম ১০ গ্রাম নুন ও চিনি স্বাদমতো সাদা তেল ৫০ গ্রাম লংকা গুঁড়ো ১ চামচ প্রণালী: পনির চৌকো করে কেটে রাখুন। পাত্রে তেল গরম করুন। পনির গুলি ঐ তেলে হাল্কা করে ভেজে তুলে নিন । গরম তেলে জিরে ফোড়ন দিন, কাজু বাটা দিয়ে এক মিনিট ভাজুন। পনির, টমেটো ও লংকা গুঁড়ো দিন। সাবধানে নাড়াচাড়া করুন । খানিকক্ষণ পর ক্রিম দিন।  ফুটে উঠলে নুন ও চিনি  দিয়ে নামিয়ে নেবেন। একটু মিষ্টি...

Read More