ডাল বড়া
জুন19

ডাল বড়া

উপকরণ: অড়হড় ডাল ১ কাপ আতপচাল ১ কাপ ছোলার ডাল ১ কাপ বিউলি ডাল ১ কাপ মুগ ডাল ১/২ কাপ নারকেল কুচানো ১/২ মালা কাঁচালঙ্কাকুচি কারিপাতা অল্প হিং এক চিমটে নুন স্বাদমতো সাদা তেল ভাজবার মতো খাবার সোডা ১/৪ চামচ প্রণালী: সবরকম ডাল ও আতপচাল ৩-৪ ঘন্টা ভিজিয়ে রেখে শক্ত ও মিহি করে বেটে নিন। এবার তার সাথে নারকেল, কাঁচালঙ্কাকুচি, কারিপাতা, হিং, খাবার সোডা  ও নুন মিশিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিন। ছাঁকা তেলে ভেজে নিয়ে সসের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।চা এর সাথে...

Read More