ডিমের কোর্মা
জুন16

ডিমের কোর্মা

উপকরণ: ডিম সেদ্ধ ৫টি ছোট এলাচ, তেজপাতা, দারচিনি ১ টি করে ফোড়নের জন্য পেঁয়াজ বাটা  ২টি কিসমিস বাটা ১ চামচ আদা বাটা ১/২ চামচ রসুন বাটা ১/২ চামচ দুধ ১/২ কাপ দই ২ চামচ নুন প্রয়োজনমতো চিনি ১ চামচ কাঁচা লঙ্কা ২টি বাটা, ২ টি গোটা সরষের তেল ৩ চামচ প্রণালী: প্যাত্রে তেল গরম করে সেদ্ধ করা ডিম হাল্কা করে ভেজে নিতে হবে। ডিম ভাজা হলে অন্য একটা পাত্রে তুলে রেখে দিন।  ঐ তেলে এলাচ, তেজপাতা, দারচিনি দিয়ে ভাজতে হবে। গন্ধ বের হলে পেঁয়াজ বাটা দিয়ে...

Read More