ডিম উইথ্ চিজ
ডিসে.12

ডিম উইথ্ চিজ

উপকরণ: মুরগির ডিম (সেদ্ধ করে লম্বালম্বিভাবে কাটা বা গোটা) ৪ টি কোরানো চিজ ১/২ কাপ দুধ ১ কাপ ময়দা ১ টেবিল চামচ সাদা তেল ২ টেবিল চামচ নুন সামান্য কাঁচালংকা কুচি ২ চা চামচ ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ ঘি পরিমানমতো প্রণালী: পাত্রে ঘি গরম করে নামিয়ে নিন। সেই ঘিয়ে ময়দা নেড়েচেড়ে নিয়ে ২ কাপ দুধ দিয়ে দিন। আঁচে বসিয়েই নাড়তে থাকুন যতক্ষণ না ঘন হয়ে যায়। এবার কোরানো চিজ দিয়ে আরও কিছুক্ষণ নাড়ুন। একটু পরেই দেখবেন চিজ গলে গিয়েছে। তারপরে অল্প পরিমান নুন...

Read More