তাহিরি
ডিসে.10

তাহিরি

উপকরণ: মটরশুঁটি (সেদ্ধ করা)১ কাপ গোবিন্দভোগ চাল ১ কাপ তেজপাতা ২ টি গরমমশলা (থেঁতো করা) ১ চা চামচ কালো জিরে ১/২ চা চামচ পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ নুন আন্দাজমতো জল আন্দাজমতো ঘি ৪ চামচ গোলমরিচ কয়েকটি ক্যাপসিকাম, গাজর, বিনস্ কুচানো ১ কাপ ধনেপাতা কুচানো ১/২ কাপ প্রণালী: চাল জলে ধুয়ে রাখুন। ভালভাবে জল ঝরিয়ে নিতে হবে। ২ চামচ মতো ঘি গরম করে পেঁয়াজ এমন করে ভেজে নিন যাতে নরম হয়ে যায়।  রং সাদা থাকবে। এর মধ্যে তেজপাতা, গরমমশলা, গোলমরিচ ও কালো জিরে...

Read More