তোপসে ফ্রাই
জুলাই20

তোপসে ফ্রাই

উপকরণ: তোপসে মাছ মাঝারি সাইজের ১৫ টা ভিনিগার ২ চামচ বেসন ৪০০ গ্রাম চাল গুঁড়ো ৫০ গ্রাম কালো জিরে ১/২ চামচ নুন আন্দাজমতো কাঁচালঙ্কা কুচি ১ চামচ সাদা তেল আন্দাজমতো পেঁয়াজ বাটা ১ চামচ রসুন বাটা ১/২ চামচ আদা বাটা ১/২ চামচ লেবুর রস ১/২ চামচ প্রণালী: তোপসে মাছ গুলি প্রথমে পরিস্কার করে ধুয়ে ভিনিগার ও নুন মাখিয়ে রেখে দিন ১ ঘন্টা মতো। সামান্য জলের সাথে মাছ ছাড়া সব উপকরণ গুলি নিয়ে মাঝারি ঘন গোলা তৈরী করুন। ভালভাবে ফেটাতে হবে যাতে মসৃণ হয়ে যায়।...

Read More