দই পটল
মে26

দই পটল

উপকরণ: ১. পটল ১০টি ২. দই(১৫০গ্রাম) ৩. আদাবাটা(২ চামচ) ৪. চিনি(২ চামচ) ৫. নুন স্বাদমতো ৬. গরমমশলার গুঁড়ো কিছুটা ৭. তেজপাতা ২টি ৮. গোটা জিরে সামান্য ৯. সরষের তেল পরিমাণমত ১০. ভাল ঘি(২ চামচ) ১১. কিশমিশ(১৫ গ্রাম) ১২. লঙ্কাগুঁড়ো (১ চা-চামচ) ১৩. হিংগুঁড়ো (১চিমটে) ১৪. হলুদগুঁড়ো পরিমাণমত প্রণালী: ১. পটলের খোসা ছাড়িয়ে দু’দিকে একটু করে চিরে দিন। ২. কড়াইয়ে তেল গরম করে পটলগুলি ভেজে তুলে রাখুন। ৩. কড়াইয়ে আরও একটু তেল দিয়ে গোটা জিরে, তেজপাতা, হিং...

Read More