দুধ পেরা
ডিসে.14

দুধ পেরা

উপকরণ: কনডেন্সড মিল্ক ২০০ গ্রাম গুঁড়ো দুধ ১/২ কাপ ঘি অথবা বাটার ১/২ চামচ স্যাফ্রন অল্প (দিতেও পারেন নাও পারেন) এক চিমটি জায়ফল গুঁড়ো ছোট এলাচ গুঁড়ো ১টি প্রণালী: প্রথমে কনডেন্সড মিল্ক, গুঁড়ো দুধ, ঘি একটি ওভেন প্রুফ কাচের বাটিতে ভাল করে মিশিয়ে নিন। ১ মিনিট মতো ওভেনের ভেতর রেখে বার করে নিন। এর সাথে ছোট এলাচ গুঁড়ো, জায়ফল গুঁড়ো, স্যাফ্রন মিশিয়ে ১ মিনিট ওভেনে দিন। বার করে আরও একটু নেড়ে নিয়ে আবার ওভেনে দিন। যদি দেখেন মিশ্রণটা তরল হয়ে আছে...

Read More