নারকেল ইলিশ
নভে.09

নারকেল ইলিশ

উপকরণ: ইলিশ ৫ পিস পেঁয়াজ কুচি ৩ চামচ টমেটো বাটা ১/২ কাপ সরষের তেল পরিমানমতো হলুদ ১ চামচ নারকেল কোরা ৪ চামচ নারকেল দুধ ১ কাপ সরষে ১/২ চামচ সরষে বাটা ২ চামচ নুন স্বাদমতো চিনি স্বাদমতো ধনেপাতা কুচি ২ চামচ কাঁচা লংকা কুচি ১ চামচ প্রণালী: কড়াইতে সরষের তেল গরম করে তাতে নুন, হলুদ মাখানো মাছগুলিকে হাল্কা করে ভেজে তুলে নিন। একটা ছোট বাটিতে অল্প মাছ ভাজার তেল তুলে রাখুন। ওই তেলেই সরষে ফোড়ন দিন। পেঁয়াজ কুচি ও টমেটো বাটা দিয়ে কিছুক্ষণ ভাজুন। একটু...

Read More