নারকেল লবঙ্গলতিকা
আগস্ট29

নারকেল লবঙ্গলতিকা

উপকরণ: ময়দার লেচির জন্যে  ১)ময়দা – ২ কাপ  ২)ঘি -৩ টেবিল চামচ ৩)চিনি – ১টেঃ চাঃ  ৪)নু্ন – ১ চিমটে  ৫)জল – ১ কাপ (প্রয়োজন মতো) পু্রের জন্যে:  ১)নারকেল কোরা – ১ ও ১/২  কাপ   ২)চিনি – ৬ চা চামচ  ৩)এলাচ – ২ টো (থেঁতো করা)   ৪)কিসমিস – ১০ -১৫ টা   ৫)কাজু – ১/৪ কাপ (কুচোনো)    ৬)আমণ্ড – ১/৪ কাপ (কুচোনো) চিনির রসের জন্যে   ১)চিনি – ১ কাপ   ২)জল – ১ কাপ   ৩)এলাচ – ২...

Read More
নারকেল আলুর চপ
ডিসে.14

নারকেল আলুর চপ

উপকরণ: নারকেলের পুরের জন্য নারকেল কোরা বড়ো মাপের অর্ধেক কাজু কুচোনো ৪ চা চামচ কিশমিশ ১০ টি ধনেপাতা কুচি অর্ধেক টেবিল চামচ কাঁচা লংকা কুচি ৫ টি আদা কোরা ১ চা চামচ চিনি ১/২ টেবিল চামচ পতিলেবুর রস ২ টেবিল চামচ নুন আন্দাজমতো চপের জন্য আলু (সেদ্ধ করে গরম অবস্থায় চটকানো) ৫০০ গ্রাম আদা কোরা ২ চা চামচ কাঁচা লংকা (থেঁতো করা) ১ চা চামচ অ্যারারুট ২ টেবিল চামচ নুন আন্দাজমতো সাদা তেল পরিমানমতো প্রণালী: পুর বানাতে পুরের সমস্ত উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে...

Read More