পটল চিংড়ি

উপকরণ:           ১. পটল ২৫০ গ্রাম(ছাড়ানো পটলগুলিকে দুটি করে কাটা) ২. আলু ২০০ গ্রাম(ছাড়ানো আলুগুলিকে চার টুকরো করে কাটা) ৩. পেঁয়াজ বড় ১টা(কুচানো) ৪. টমেটো১টা(কুচানো) ৫. বাগদা চিংড়ি (২৫০ গ্রাম ৬. আদা বাটা(১চামচ) ৭. জিরা বাটা(১/২ চামচ) ৮. রসুন বাটা(১/২ চামচ) ৯. হলুদগুঁড়ো (১চামচ) ১০. লঙ্কার গুঁড়ো(১চামচ) ১১. নুন ১২. চিনি ১৩. সরষের তেল ১৪. জল ১৫. গরমমশলার গুঁড়ো(সামান্য) প্রণালী: ১. বাগদা চিংড়িগুলিকে ভালো করে খোসা ছাড়িয়ে নুন ও হলুদ মাখিয়ে...

Read More