পনির পসিন্দা
জুন28

পনির পসিন্দা

উপকরণ: পনির (ভাজা অথবা কাঁচা) ১৫০ গ্রাম পেঁয়াজ (কুচি) ২ টি কাঁচা লংকা ২ টি রসুন ৪টি টমেটো ১ টি হলুদ গুঁড়ো ১/২ চামচ লঙ্কা গুঁড়ো ১/২ চামচ নুন স্বাদমতো চিনি ১/২ চামচ গরমমশলা গুঁড়ো ১/৪ চামচ বাটার ৩ চামচ কাজুবাদাম ৬-৭ টি আদা বাটা ১/২ চামচ কিসমিস ১০ টি চার মগজ ১/২ চামচ টক দই ৫০ গ্রাম কসুরি মেথি পাতা ১ চামচ কোরা চিজ ১ চামচ ( না দিলেও হবে ) প্রণালী: প্রথমে কাঁচা পনির হলে পাত্রে ১ চামচ বাটার দিয়ে হাল্কা করে ভেজে নিন। ভাজা পনির হলে গরম জলে ১০...

Read More