পনির বিরিয়ানি
জুন19

পনির বিরিয়ানি

উপকরণ: ১ কেজি বাসমতি চাল ২৫০ গ্রাম কাঁচা পনির (২ ইন্চি মাপের কিউব করা) পেঁয়াজ ২ টি বড় রিং করে কুচানো ক্যাপসিকাম, টমেটো ১ টি করে কুচানো (না দিতেও পারেন) কিসমিস্, কাজুবাদাম ১/২ কাপ গোটা জিরে ১/৪ চামচ ফোড়নের জন্য ঘি ৪ চামচ টকদই ১/২ কাপ আদা রসুন বাটা ১/২ চামচ হলুদ গুঁড়ো ১/৪ চামচ (সামান্য) লঙ্কা গুঁড়ো ১/২ চামচ লবঙ্গ ৪ টি দারচিনি ১টি টুকরো করা ছোট এলাচ ২টি তেজপাতা ১ টি নুন পরিমাণ মতো চিনি ১ চামচ কেওড়া জল ও গোলাপ জল ১ চামচ বিরিয়ানি মশলা ১...

Read More