পনির মাখানি
জুলাই11

পনির মাখানি

উপকরণ: পনির ২০০ গ্রাম ক্রিম ২ চামচ টমেটো ২ টি পিউরি বা বাটা চিনি ও নুন আন্দাজমতো আদা ১ চামচ কাজুবাদাম বাটা ৩ চামচ রসুন বাটা ১/২ চামচ লঙ্কা গুঁড়ো ১/২ চামচ মাখন ৩ চামচ গরমমশলা ১/২ চামচ প্রণালী: পনির চৌকো টুকরো করে মাখনে হাল্কা করে ভেজে নিন। এবার ঐ মাখনে আদা, রশুন, কাজুবাদাম বাটা ও লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে কষে নিন। টমেটো বাটা দিয়ে ভাজা পনির গুলি দিন। কিছুক্ষণ ফুটিয়ে গরমমশলা ছড়িয়ে নামিয়ে নিন। পাত্রে ঢেলে নিয়ে ক্রিম ছড়িয়ে দিন। গরম গরম পরিবেশন...

Read More