পার্সলে আলু

উপকরণ: ১. ছোট আলু ১ কেজি ২. মাখন ৩০ গ্র্রাম ৩. পার্সলে পাতা ১ আঁটি ৪. নুন স্বাদমতো ৫. লেবু অর্ধেকটা(রস করা) প্রণালী: ১. নুন জলে আলু সিদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে নিন। ২. লেবুর রস ও নুন, সেদ্ধ আলুতে মাখিয়ে ঠাণ্ডা হতে দিন। 3. একটি পাত্রে মাখন গরম করে তাতে কুচানো পার্সলে পাতা দিয়ে দু মিনিট ভেজে আলুগুলো দিয়ে নেড়েচেড়ে আঁচ থেকে নামিয়ে...

Read More